Tagliatelles fraîches au citron

Ingrédients

Pour 4 personnes:

500g de tagliatelles fraîches,
1 fromage frais type petit billy,
le zeste d’un citron,
1 petit pot de crème liquide,
100g de parmesan,
2 c à s d’huile d’olive,
fleur de sel, poivre,
1 gousse d’ail.

Il suffit d’écraser le fromage frais et l’ail, et de les mélanger aux
autres ingrédients, puis l’on fera chauffer le tout deux minutes à feu
très doux dans une casserole. Verser en suite la préparation sur les
pâtes fraîches (2 à 3mn de cuisson dans l’eau bouillante) avec une
pincée de sel