Ingrédients
75cl de lait
180grs de sucre
1 sachet de sucre vanillé
5 oeufs
180grs de farine
2 cuilléres à soupe de Rhum.
Préparation
Faire chauffer le lait. Ensuite ajouter le sucre et le sucre vanillé et laisser infuser 20 minutes. Fouetter les oeufs en omelette et incorporer la farine. Lorsque la pâte est lisse, délayer-là avec le lait tiéde et 2 cuilléres à soupe de Rhum. Verser dans un plat à gratin beurré et placer au four à 180° pendant 45 minutes. Server refroidi dans le plat de cuisson.
Sujet: FLAN AU RHUM 
Ven 16 Mai - 9:21