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 Tortilla espagnole

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2 participants
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jo
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jo


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Localisation : bnoemandie
Date d'inscription : 18/09/2007

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MessageSujet: Tortilla espagnole   Tortilla espagnole Icon_minitimeMar 25 Mar - 21:03
Tortilla espagnole



  • 2 oignons
  • 100 g de chorizo doux coupé en petits dés
  • Une pincée de piment en poudre
  • 1/4 poivron
  • 250 g de pommes de terre
  • Quelques petits pois surgelés
  • 5 oeufs
  • sel et poivre




Faire revenir les oignons, le chorizo, le poivron et le piment en poudre

  1. Faire revenir à côté, les pommes de terre (il faut qu'elles soient bien molles, car elles ne recuiront plus ensuite)
  2. Battre les oeufs à part
  3. Beurrer ou huiler un moule à manquer
  4. Rajouter la préparation aux pommes de terre, ajouter les petits pois
  5. Rajouter tout aux oeufs et verser dans le moule
  6. Faire cuire environ 15 min à 210°C

Excellent chaud en accompagnement ou froid à l'apéritif

Tortilla espagnole 10536928_p
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lasoph
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lasoph


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Date d'inscription : 13/07/2007

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MessageSujet: Re: Tortilla espagnole   Tortilla espagnole Icon_minitimeMar 25 Mar - 21:06
Mmmm j'ai jamais essayer mais va falloir que je m'y mette ça à l'air trop bon !
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Tortilla espagnole
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