Nombre de messages : 938 Age : 75 Localisation : ALLIER Date d'inscription : 25/03/2008
Sujet: Boeuf bourguignon bien tendre Dim 30 Nov - 19:12
La viande de votre boeuf bourguignon sera plus tendre si vous la parsemez avant la cuisson,d'un peu de levure chimique ou de bicarbonate de soude!
Fanny
Nombre de messages : 5535 Age : 69 Localisation : somme Date d'inscription : 27/10/2007
Sujet: Re: Boeuf bourguignon bien tendre Dim 30 Nov - 20:10
Merci pour l'astuce Gene car ce n'est pas très facile d'avoir une viande très tendre même cuite doucement !
lasoph Admin
Nombre de messages : 3157 Age : 46 Localisation : Vendée Date d'inscription : 13/07/2007
Sujet: Re: Boeuf bourguignon bien tendre Dim 30 Nov - 21:23
Merci Gene
Gene03
Nombre de messages : 938 Age : 75 Localisation : ALLIER Date d'inscription : 25/03/2008
Sujet: Re: Boeuf bourguignon bien tendre Dim 30 Nov - 23:06
De rien ,les filles,j'en ai plein,mais je vous les donnerai petit à petit.Je suis en train de faire le tri dans mes recettes et j'ai retrouvé tous mes"trucs et astuces" que j'avais classés!! Bonsoir
sev'
Nombre de messages : 19 Age : 44 Localisation : dijon, france Date d'inscription : 14/12/2008
Sujet: Boeuf bourguignon bien tendre 
Dim 30 Nov - 19:12
merci du truc je suis bourguignone et prend bone note!! 