Ingrédients : 2 pers
Crème :
80 gr de chocolat Crémant
80 gr de beurre
50 gr de sucre glace
2 jaunes d'oeufs
1 à 2 cuil à soupe de Kirsch
1 cuil à soupe d'eau
100 gr de Biscuits à la cuiller
Garniture :
20 gr de fruits confits
Crème : faites fondre le chocolat au bain-marie, laissez
un peu refroidir. Faites moussez le beurre, ajoutez le sucre
glace et les jaunes d'oeufs, battez jusqu'à obtenir une masse
légère. Incorporez le chocolat et mélanger.
Plongez rapidement les biscuits dans le mélange kirsch-eau.
Disposez 1/3 des biscuits côte à côte sur un plat à cake et
recouvrez-les de crème au chocolat. Recommencez jusqu'à
épuisement des ingrédients.
Faites prendre le cake au moins 45 mn au congélateur. Au
moment de servir, garnissez-le de fruits confits, puis coupez-
le en 2.
Sujet: Cake au chocolat (sans cuisson) 
Mer 9 Avr - 22:37